{[['
']]}
']]}
- نصف كيلو كوك مطحون
– 10 أصفر بيض
– ربع كيلو سكر سنيدة
– معلقة زبدة
– كأس عنبة ماء زهر
– 4 أبيض بيض مخدوم كالثلج
طريقة تحضير حلويات الكوك على شكل هلال
فوق نار هادئة جدا ، ذوبي السكر مع ماء الزهر. طربي أصفر البيض جيدا ثم خلطيه مع الكوك و الزبدة. أضيفي السكر المذاب و الدافئ شيئا فشيئا. خلطي الكل ثم سرحيه فوق الطاولة و قطعيه بالمرشم أو بكأس صغير (على شكل هلالات) . ذهني وجه كل هلال بأبيض البيض
ممكن أضافة الفواكه المصبرة إلى الخليط.كما يمكن تبديل الكوك باللوز وبالصحة و الراحة